2018年12月08日

お酢の工場に行ってまいりました。大人の社会見学です

近鉄電車 津駅に降りたら 朝から時雨れていた雨も上がり始めた様子 
今回は5名様の参加 バスを待つ列に並び ”平日なのにこのバスの混雑!!”と少し驚くバス

 津の地理に明るいスタッフが同行しているお蔭で、迷わず目的地到着家
 明治20年創業の 山二造酢株式会社
 時代を感じさせる入口、お酢のいい匂いに包まれるように奥へ、IMG_20181204_112430.jpg

 酒粕を醸造する仕込み桶 大きい!
 ところどころに耐震補強が施されてはいるものの 素晴らしく年代物の建屋
 二階へ上がると そこには「静置発酵」中の様々な種類のお酢                  IMG_20181204_112333.jpg         
 木の蓋にむしろを何枚も重ねて 静かに静かに出来上がってくる
 酢酸菌が美味しいお酢を作り上げてゆく もちろん人の手が、手作り最高!!IMG_20181204_110830.jpg


 全国各地から様々な種類のお酢を作ってほしいと依頼が殺到しているらしいのですが・・・
 リンゴ、柿、ぶどう、キウイ、 手間暇かかる手作りのお酢 おいしいのは当たり前ですねぴかぴか(新しい)
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 試飲も美味しくいただき なんだか元気になったような気持ちで レトロな雰囲気とお別れです
 あれもこれも 欲しくなります     IMG_20181204_113446.jpg

  さて お帰りはまたバスに乗って津駅までは戻らず 途中下車レストラン
  お昼は こちらも明治からの老舗洋食レストラン 東洋軒             IMG_20181204_121057.jpg

××年前に来たことある!ブラックカレー!有名!! お楽しみにしていただいたお食事を
お話も弾ませながら おいしく堪能しました                        IMG_20181204_123836.jpg

大人の社会見学3回目 一年に一回 今回も「今だから理解できる」お勉強でした
ご参加くださいました皆様 ありがとうございました

来年たのしく社会見学ができますようにプレゼントハートたち(複数ハート)
                                                  

               
posted by 四日市市勤労者・市民交流センター at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ご報告
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