2018年11月26日

世界のグルメ講座 アメリカのお菓子 ブルーベリーマフィンを作りました。

11月23日(金祝晴れ) 朝晩の冷え込みを感じ、日に日に寒さが強まってきましたね。
勤労者・市民交流センター北館 料理室では、ブルーベリーマフィンを作りましたわーい(嬉しい顔)

時計10時開始です。参加された皆さん、説明を真剣に聞いています目
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@ クランブルの生地作りかわいい
ボールにバターを入れつぶします。少し硬いのでヘラで強く押さえながら、柔らかくしましょうちっ(怒った顔)
薄力粉、グラニュー糖も入れよく混ぜましょう。できたら冷蔵庫で冷やしますパンチ
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Aブルーベリーマフィンの生地作りかわいい
ボールにバターを入れハンドミキサー(弱め)でクリーム状になめらかにしていきます。
卵は、分離しやすいので数回に分けて入れていきます。牛乳も少し入れましょう。
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薄力粉、ベーキングパウダー、塩少々、残りの牛乳も入れ、ヘラで切るように混ぜますヨexclamation
全体にツヤが、でたらストップ手(パー)
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本日の主役、大きなブルーベリーを入れよくなじませます揺れるハート
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しぼり袋に入れブルーベリーが通るぐらいの穴をあけカップの外側から中心に絞ります。
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ここで、冷蔵庫に冷やしていたクランブルをスプーンでのせます。
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残ったクランブルは丸くしてクッキーにします。ラッキーるんるん
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オーブンで20分〜25分ほど焼きます。クッキーも焼きましょう。
膨らんでるかなexclamation&question
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わぁグッド(上向き矢印)いい香り。外はカリッと中はふわふわブルーベリーマフィン、クッキーも焼き上がりました。
美味しそうぴかぴか(新しい)
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マフインに粉砂糖をふりかけると、見栄えがよくなりました目
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皆さん、簡単に出来て楽しかったという意見が多く、とてもうれしいかぎりですわーい(嬉しい顔)
ありがとうございました揺れるハート
当センターでは、これからも、色々な講座を行う予定です。
ご期待くださいねハートたち(複数ハート)


















posted by 四日市市勤労者・市民交流センター at 10:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ご報告
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